Berlin vegan: Basis-Kochbuch für alle. Ein Buch von Tanja Matzku
ISBN:9783958940260
Reihe:Kulinarisches
Auflage:
Umfang:212 Seiten
Format:17 x 24 cm
Ausstattung:Hardcover

Tanja Matzku

Berlin vegan

Basis-Kochbuch für alle


Veganes Essen für alle!


Veganes Essen für alle! Urban, international, ohne Attitüde. Berlin hat sich zu einem Zentrum veganer Subkultur gemausert. Als Veganer in Berlin ist das Leben leicht, aus allen Kulturen und Ecken und Enden der Welt kommen Menschen und deren Rezepte zusammen. BERLIN VEGAN präsentiert das Beste, was diese vielfältige Stadt zu bieten hat. Dieses Basiskochbuch bietet mehr als 170 Rezepte für jeden Hunger, von Omas Kloß mit Soß, schwer und deftig, über beliebte asiatische Gerichte bis hin zu amerikanischen Klassikern wie Apple Pie, Brownie oder Burger und Co. Die Rezepte sind einfach zubereitet und alltagstauglich. Für Neulinge und Interessierte, für längst Überzeugte und alle, die gerne satt und zufrieden sind. __________ Inhaltsverzeichnis: - VORWORT - WARUM PFLANZLICH? - NAHRUNG UND NÄHRWERT - EIN WORT ZU... - ANLEITUNG UND TIPPS GRUNDREZEPTE REZEPTE - Dressings & Dips & Saucen - Salate - Vorspeisen und kleine Gerichte - Suppen - Hauptgerichte aus aller Welt - Süßspeisen und Desserts - Die Brotzeit Ideen für den Brunch/das Buffet


Tanja Matzku

Tanja Matzku, zugereiste Berlinerin und Weltenbürgerin, kocht mit Leidenschaft für sich und alle Freunde. Sie isst vegan seit Ewigkeiten und will, dass es schmeckt und satt macht. Vegan essen ohne Chichi, so wie in Berlin.

Details


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